週末の女子お泊り会の話は次回アップということで、今回はやまのいもの落とし揚げなる美味な食べ物の話です♪

そもそも、お泊まり会メンバーで訪れた三田にある丹波焼き「陶の郷」で、陶器のすりおろし器と、ＪＡで三田名産のやまのいもを買ったのがつくるきっかけ。

← ←でかっ！

普通の山芋に比べて見た目も違うけど、味もグッと違うそうなのです！

なんでも、すりおろしたとろろの粘りがすごいという！

ヤマオカのお母さん秘伝？のレシピを教わったので、さっそくトライです！

まずは、買ったばかりの陶器のすりおろし器で

頑張ってすりおろし。

皮を剥いた私も、すりおろしてくれたマユも

後でちょっと手がかゆくなりました（＾＾；）

だしとしょうが汁と卵黄をいれてまぜる！

ホントはさらにすり鉢ですったほうが

ふわっとできるそうですが、

我が家にはすり鉢がない（泣）

買わねば～

今回はきくらげ、細切り人参、エビを入れました！

マユのレシピではうなぎを入れて海苔で巻いてます。

いろんなアレンジが出来るんだ～！

海苔の上に、出来たタネをスプーンで

すくってのせて‥‥と。

油で揚げて～

ポイントは揚げすぎないこと☆

（ｂｙマユセンセー）

出来た～！（ビストロSMAP風に）

お塩、天つゆ、ぽん酢、いずれでも美味しく食べられるそうです。

今日はお塩でいただきま～す！

信じられない美味しさ（＞▽＜）

衣はカリっ、中はふわっ！

あっという間に完食！

やまのいももっと買えばよかった。

ネットで箱買いしようかな～