お弁当作りも５年半。

おかずのマンネリ化が否めない(;^_^A

先日本屋さんでふと目についたこのお料理本。

野菜のおかずオンリーというところと、野菜から料理が検索できるのが気に入って買ってみました。

「この料理が作りたいからこれらの材料をそろえて、、、」というのではなく、「にんじんがあるならこれが作れる」みたいな(*´▽｀*)

普通に手に入る野菜ばっかで、基本的に野菜１個、例えばナスならナス１個＋調味料で簡単に作れる副菜なので冷蔵庫の余り野菜で作れるのも日常向き。

さっそく、里芋があるので「里芋のチーズみそ煮っころがし」を作ってみよう。

チーズみそというのがいつもの煮っころがしと一味違って美味しそう。

レシピはコレ。

指定のピザ用チーズよりカマンベールチーズの方がもっと美味しんじゃね？

（私はカマンベールチーズが大好きなのでだいたいいつも冷蔵庫にある）

カマンベールの表面は少し溶け残り（これは想定済！）、なぜか見た目も全然違うものができちゃったいｗ

でも美味しかったのでいいや♡

明日のＰＫＹのお弁当にももちろん入れるし！

レシピ本買わなくてもネットにいくらでもあるけど、古い人間だから本もやっぱ好きなのです(*´▽｀*)