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今日は昨日作った牛丼の残りの牛丼弁当(*´▽｀*)
おかずも一昨日の残りのおでんメインで、いかにも残り物弁当ですねｗ
吉野家風牛丼は簡単で美味しいレシピなのでお気に入りです。
かなり吉野家の味に近いですよ～
参考までにレシピを♪
ポイントは薄口と濃い口の両方のお醤油を入れることかな。
早くできるし、美味しいのでお昼ご飯によく作ってます。
２人前の材料なので、３、４人なら牛バラは３００ｇくらい、玉ねぎは１個で作って下さい。
【材料２人前】
水 ４００ｃｃ
牛バラ肉 ひとつかみくらいｗ（１５０ｇくらいかな？）
玉ねぎ 1/２個（薄切り）
生姜 大き目１かけ（すりおろす）
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩少々
本だし 小さじ2
①４００ｃｃの水を沸騰させ、本だしと玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。
②調味料全部と牛バラ肉を入れ、中火で10分くらい煮たら、最後に生姜を入れて完成！
ご飯に盛るだけ♪
元はクックパッドのレシピ見つけたのですが、勝手に面倒な手順をはしょって最低の手間に改良しちゃいましたｗ
ちなみにＰＫＹは牛丼は、紅ショウガてんこ盛り派ですｗ