夏はさっぱりとした焼きナス美味しいですね～(*´▽｀*)

ナスは炒めたり揚げたりすると油をいっぱい吸って高カロになるけど、コンロで焼くだけの焼きナスはホントにヘルシー♡

切れ目を入れたナスを真っ黒に焦げるまで焼いて、少しコンロで蒸してから、皮をむいたら、すりおろした生姜とお醤油をかけるだけ！

大人になって好きになった料理のひとつですｗ