梅干用に梅を２kg買ってきました。

今度は完熟梅ですw

甘～い桃のような香りがすばらしい(*≧∀≦*)

まだ青い梅は２、３日置いて熟すのを待ちます。

昨年は初めての梅干で、塩分多すぎて超しょっぱかったので、今年は塩分控えめで作ります！

やっぱ紀州の南高梅は大きくて香りが良くて最高ですね。