今年もはりきって梅干を作ろうと思い、スーパーで青梅を２kg買ってきました。

ところが本をみたら、梅干用の梅は黄色い完熟梅を使うのですね(^_^;)

青梅は梅酒用みたい。

梅酒は昨年２瓶（3,000cc）も作って、まだ１滴も飲んでない。。。

そうなのです、私は甘いお酒が嫌いなので梅酒は飲まないんですね。

じゃあなんで昨年作ったんだって話ですが、作りたかったのでw

とりあえずこの梅、しばらく干してたら完熟しないかなぁ。

邪魔だなぁ。。。