あれから毎日、我が家好みのチャイの味を求めて、いろいろ試した結果‥
だいたいこんな感じのレシピに到達しました。
PKYも私も、チャイは濃いのが好き。(コーヒーも)
なので、一般的にはちょっと濃いかも。
あっさり~普通の濃さが好きな方は牛乳と水を1カップずつがいいかな。
(2人分)
牛乳/2カップ
しょうがすりおろし(適宜)
グリーンカルダモン/2~3粒(砕いたもの)
シナモンスティック/1/2本
茶葉(アッサム)/大さじ2杯
以上全部を10分ほど煮詰めて、茶こしでこす。
砂糖をお好みで。
シナモンスティックはなくてもいいかも。
でもカルダモンはやはり欲しいところかな~
スーパーでパウダーも売ってます。
まだチャイマサラも手にいれてないし、レシピは研究中。
もっと美味しいレシピを発見したらまたアップしますね。
このドリンクのいいところは、何といってもしょうが。
言うまでもなく、今大注目の食材。
体がポカポカ温まります。
ただ、気になるのは砂糖の量‥
私はチャイは甘~くして飲みたい。
そこで、カロリーゼロの砂糖ラカント買ってきました。
これで安心してチャイが飲める(^^)
暖かい飲み物をいっぱい飲んで体を温めて、代謝アップを目指すのだ~